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【转】足疗店都一样,同质化咋解决?

作者:思软软件 来源: 日期:2017-09-11

 

兵家打仗讲究知己知彼、排兵布阵。足疗养生馆也是,一开始就要有好的盈利模式和策略模式。

 

那面对如此之多的企业竞争对手,我们自己店铺内要做一个怎样的安排呢?除了强化自身原有服务、整顿店务,店铺体现的外在优势到?#33258;諛模?#25442;句话?#30340;?#30340;差异化经营到?#33258;?#20160;么地方?

 

服务项目是经营思路和盈利模式的体现,本来我想抽时间专门谈谈经营思路。但看到了许多店铺的实?#26159;?#20917;,忍不住把它们放在一起说两句。

 

1、很多店铺的服务操作极为雷同。在一个地域市场出现的店铺,他们的手法、服务、和操作方式基本一样。让消费者很难区分,或者说很难直观说出那家店铺做得更好。

 

甚至很多技师都常常会说:“全国各地哪里的技术都差不多!”想在这条路上胜出的店铺,就得好好夯?#30340;?#30340;基础技术了!


2、同地域店铺服务感觉雷同。到店后,引领人员导入房间。服务员前后送果盘、小吃,咨客人员最后回访,门童或大厅引领负责送客。我想大多足疗店都是这样安排的,真正能完全按照标准让相关人员做好就已经不易了。

 

其实很多店铺在顾客的服务和回访上根本就没下功夫,甚至是做得很差。所以有部分顾客们会说:“感觉足疗店里的服务就那样,都差不多!”

 

3、对待顾客资源的维持跟进方式雷同。大多店铺弄台电脑,姓名、电话一输入就完事了。稍微好的店铺会定期安排人员发送问候信息。根本没有做深度挖掘,怎么叫深度挖掘?

 

现在我问:一年坚持给顾客过生日的有几个?你的店天天有?#26696;?#24448;外送,顾客会何等感激,员工会何等骄傲!别说天天了,一年54个星期,你就送54次,你看看顾客的反应效果!

 

想想?#24605;?#28023;底捞,每天送的?#26696;?#37117;数不过来,嘴上喊着跟?#24605;?#23398;习,但其实我们没?#34892;?#21160;。再比如,让顾客帮助转介绍顾客的有几个?在这方面你设定了那些机制和对客奖励办法!


4、员工的生活和工作氛围雷同。马云的名言?#26705;?#39038;客第一、员工第二、股东第三。太多的足浴店铺已经没有了十年前的热情和敬业!一股脑的只想挣钱,却没有处理好这些基础问题的衍生。

 

很多人说招不到工,老是问一些招工的方法。其实?#30475;?#21457;问时,你更应?#27599;?#34385;我是如何留人的!假如同一市场足浴店铺的经营模式相近、经营思路类似、服务项目相同、甚至技师水准无太大差别。那大家在一起是绝对?#25442;?#21644;谐的,不是东风压倒西风,就是西风压倒东风。


说了这么多问题,我想说的是要居安思危,切不可沾沾自喜。当我们已经沦落到和竞争对手雷同时,就应该警醒自己,创新和改变的时候到了。虽然要付出一定的艰辛和努力但换来的结果是值得的。那我们要从哪几个方面开始呢?我做简单的论述:

 

1、技术服务操作流程。首先讲解式服务很重要,技师必须要有操作有讲解。其?#38382;?#24403;引进新颖的项目淘汰废旧的操作手法,给顾客不断更新的服务感受,每年都要有创新手法出台,还要大张旗鼓的宣传。

 

另外,大道至简!很多店铺的服务流程文?#31350;?#36215;来都很专业、很好!关于服务说辞要求也很多,但其实技师上钟时根本不用!为什么不用,太麻烦了!

 

虽然标?#23478;?#27714;是必须的,但繁文缛节是必须要去掉。要不你的服务流程永远都跟不上。练起来好看,操作时不用。保留几个关键?#26041;冢?#30417;督落实好就可以了。一旦简化确定后,再不用直接处理。

 

2、顾客不是上帝,但要放在第一位置。在店内,咨客人员要对坚持顾客意见进行调查反馈,而我们的技师应该有个专门的顾客评价卡。

 

比如要求一周的顾客留言不低于10条。周会时对顾?#22836;?#39304;较好的服务人员进行表彰。顾客离店后的服务同样要跟进;比如问候祝福和前面我讲过的微信平台交流。具体措施,?#20063;?#20877;赘述。给大家发挥空间吧。

 

3、员工团队文化建设。没有凝聚力的队伍只能叫团伙。企业文化不是几张白纸黑字,而是人们统一行径和价值观的体现。店铺定期安排做文化培训或是娱乐培训,坚?#32622;?#22825;人们相互之间的赞美问候。每月聚会或是做公益活动,但一定要是有意义的。

 

4、很多人说招不到工,老是问一些招工的方法。其实?#30475;?#21457;问时,你更应?#27599;?#34385;我是如何留人的!

 

在现有员工的生活保障、娱乐文化、团队拓展、晋升渠道下功夫,不愁没人的。你自己算算因为每年技师的流失和招工产生的成本相比对现有人群的投入,哪个更划算。

 

有人说足疗企业应该给与技师更好的工作环境机制,比如;店铺要有专门人员把泡脚水送到房间,技师不需要去操作间打水,甚至安排专门人员给顾客脱袜?#20248;?#33050;而不是让技师来做....

 

同志们,即便我们做不到这么人性,那至少得进步一些吧。你的团队凝聚力决定了你的人员浮动和顾客流失率。?#34892;?#20154;会说;不就是玩吗?花钱嘛!你要有这想法,你店里的服务氛围就好不到哪去!花点小钱也是能做好多事的,太重要了这些!

 

我来告诉你:假如同一市场足浴店铺的经营模式相近、经营思路类似、服务项目相同、甚至技师水准无太大差别。那大家在一起是绝对?#25442;?#21644;谐的,不是东风压倒西风,就是西风压倒东风。相逢一笑泯恩仇、举杯畅饮话和?#24120;?#22522;本上是不太可能了。

 

5、培训一些具有特色的新项目、小项目、甚至是免费体验项目。甚至要考虑重新设定门店的项目模式!这个你?#25442;?#20102;可以私下问我,或者翻看我前面讲到的店铺特色项目录,之前是有过讲解的。


从你的营销上下功夫。等你以上的工作培训完毕后就可以进行拓客了。?#34892;?#20154;认为提升上客量很难,其实不然快速提升上客数量很简单的。前面我已经讲过提升上客数量的许多办法了,不在赘述


6、当其他店铺在专注技术时,我们已经在研究服务。当其他店铺开始深化服务时,我们一开始塑造文化。当其他店向我们延伸看齐时,我们已经在做品牌和产品延伸了,甚至一个健康养生的平台已经搭起来了!所以要以引领和超越为座右铭。当市场已经?#20013;?#39281;和或衰退时,我们才始终能利润最大化,渡过市场危机。

 

7、打铁还得自身硬。加紧队伍的强化训练,?#20040;?#23478;明确我们店铺的目标是什么,小组的目标是什么,个人的目标是什么。而且要通过每天的营业报表和大家做数据分析。比如我们目前上客量多少,单客消费多少,最大问题是什么。店铺的运营状况和每天我们拿到的奖金数量是成正比的。

 

不要觉得你的营业数据是你的秘密,其?#30340;?#19981;赚钱或生意不好大家都是知道的啦!反过来推心置腹的和大家分享处境往往能收到更好的效果。

 

举办一些创新会、激励会。店内成员可以为目前店里的运营状态献策支?#23567;?#35841;有好的策略、好的想法、好的技术、好的项目要讲出来、拿出来。由大家评选最好的几个策略给与奖励。

 

说实话,目前我很少遇到过店铺奖励技师创新的。基本上都玩个人英雄主义,成也是我败也是我。不要觉得技师们有奉献意识太少,而是我们自己容不下别人,整合能力不够强啊。

 

一旦确定相应策略再加上店铺领导人的坐镇指挥,军令如山,马上操练。因为是店里人自己出的主意,人们学习的热情度自?#25442;?#39640;。

 

比如说,技师们最擅长的是技术,同样的技术流程仍然可以有创新的地方。服务员最擅长的是推销茶水,那就让他们在服务效率和推销说辞上研讨创新。?#22836;?#32463;理们擅长对?#22836;?#21153;那就让他们在服务的流程和会员?#20302;?#31649;理上做好跟进。

 

比如说我们这?#20301;?#21160;的要求是:a、我们要和别人做的不一样b、我们要比别人做得好。活动过程中,店内吧台、保洁等后勤人员全部参与。

 

我们门店经营方式出现雷同不可避免,但即便是这样也要做到最大差异化,顾客是绝对有好坏评定的。不要跟所有的竞争对手往一条路上挤。人多了,路就嫌窄了,人做好了,一切便也会随着转好。

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